第54章 054_六零年代国营饭店
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第54章 054

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  王樱端着碗坐在灶台边上,一脸期待的等着锅里的牛肉炖好。

  徐霜抹了头上的汗,这一大块牛肉,他按照王樱的想法做了一个番茄炖牛肉,又做了一个水煮牛肉,另外的一点按照王樱说的切成馅,团成一个小肉饼。

  王樱“加点葱姜水去腥,然后加点洋葱,上料腌,腌好之后弄个一指厚的肉饼煎”

  徐霜不理解这是个什么吃法,馅不做饺子包子,反而弄个肉饼这肉饼外面还不包个外皮没外皮吃起来不腻吗

  王樱睁眼说瞎话“我上学时候听同学说了,这个叫汉堡。你再弄一个发面饼,中间切开,然后把肉饼生洋葱加上点番茄熬出来的酱抹上,合起来跟个肉夹馍一样吃。”

  徐霜“这能好吃”

  王樱“多好吃不至于,但这不是吃个新鲜嘛。”

  毕竟好东西吃多了难免想尝尝上辈子的垃圾食品。汉堡薯条大可乐,想想也是很惬意。现在薯条太费油,可乐不要想,也就是汉堡能吃一吃。

  王樱还在比划“你再烙个饼,上面加上点白菜叶子,把煎好的牛肉条放进去,再加上点炸的玉米片,五个角包起来。”

  嘿嘿,嫩牛五方。

  王樱手上拿着汉堡和嫩牛五方,先给徐霜尝了一口。

  徐霜本身是嫌弃的,他是个厨子,平时都是烹炒煮炸煎烤焖的,什么时候见过这种生熟混在一起的吃法,还一点技术含量都没有。

  王樱乐呵呵,可不就是没什么技术含量吗一个美式快餐能有啥技术含量。图的就是个快速。快速煎炸,然后组合出餐。

  不过东西一入口,徐霜倒是有些惊讶。

  牛肉饼合上番茄酱和生的菜叶子,洋葱丝,虽然不比炖出来的绵软适口,但居然有种奇异的口感,并不难吃。

  嫩牛五方他按照王樱的意思加了辣椒熬的酱,吃起来香香辣辣的,就是外面那层死面饼太厚了,吃起来不怎么样。徐霜提议改成发面饼子,王樱不置可否,发面饼子也能试试,反正自家吃,又不是拿出去卖,还要考虑发面是不是太费时间。

  王樱咬了一大口,模模糊糊说道“最好是弄点奶制品,奶制品做个酱。”

  这两个改良版的快餐吃着都还可以,就是酱料有点欠缺。

  徐霜眼眸一闪“过几天我去问问畜牧站,看那边卖不卖牛奶。”

  现在乡下日子都不好过,喝牛奶的基本没有,城里或许还能拿着指标订鲜奶,乡下是没有的。不过话说回来,就算是城里,能订牛奶的家庭也是很少的,只有一部分的干部家庭能有指标,普通干部都够不上这个标准。

  “畜牧站里有水牛,我问问看能不能买点水牛奶回来。”

  王樱“真的吗我想吃炸鲜奶”

  徐霜已经不问王樱从哪儿知道那么多的吃的了,总之王樱总是会提出一些他没见过的食物,他每次照着做了,发现味道并不坏。

  不过

  “炸鲜奶是什么”

  王樱“就是把鲜奶外面裹一层鸡蛋下锅炸啊。”

  她最喜欢吃这个了

  徐霜“行,回来给你做炸鲜奶。”

  鲜奶裹鸡蛋炸总觉得王樱说的这个炸鲜奶一听就黑暗,本身对自己考二级厨师格外有信心的徐霜顿时也虚了,他怕自己做不来。

  王樱可不知道自己已经无形中打击了徐霜的自信心,反而一样样吃过去,格外的开心。

  等到所有菜出锅,徐老太也过来了,三个人凑一桌。

  王樱本来没有告诉徐老太今天考试,就是不想让老人跟着伤心。这会儿一说自己通过了,徐老太十分惊喜。

  “过了我就说咱们樱丫头一定过你那么好的本事要是过不了,那肯定就是卫生所的不对了”

  王樱笑了笑,她没说的是,公社卫生所的卫大夫很是劝了她一番,意思是公社很愿意招收一批有基础的医务工作者。

  虽然王樱不是学医出身,但是她可以跟卫生所申请,能把王樱调去做一名医生。

  王樱考虑再三,还是拒绝了。

  她住的地方还是离公社太远,而且

  她一走,大队上就没人看病了。

  在经过了这么多事情之后,王樱也对大队上一些社员都有了感情。

  她就觉得自己现在的生活已经很理想,只要等一等,挑个合适的时机跟田有福申请给大队开一片药田,让社员们的生活更好一些。

  自己也积攒积攒资历,徐霜过几年职级上来应该可以调县城,她也去县城找个医生的工作。

  王樱的想法跟徐霜不谋而合,徐霜心里还记着钱菊花生孩子时候的紧急情况呢,他现在就觉得自己得等到跟王樱一块进城之后再要小孩,具体时间肯定是看王樱自己的意愿。自然王樱如何去安排她的事业发展,徐霜都会全力支持。

  三个人在屋里吃饭,水煮牛肉下面垫了黄豆芽和豆皮,麻辣鲜香,上面一层红油,盖在米饭上,红油就浸润下去,辣的人直冒汗。

  番茄牛肉,酸甜汁水搭配大块牛肉,牛肉炖煮久了,肥烂不腻,浓郁的汤汁十分下饭。

  边上还搭了一个蒜蓉小白菜,一盆蛋花汤。

  王樱就着菜吃了两碗米饭,难得吃一次肉,徐霜连米饭里面都不放杂粮了,就是白生生的大米饭配上牛肉,淋上汤汁,汤汁泡饭也好吃的紧。

  吃完这一顿,王樱还依依不舍“不知道下次吃肉是什么时候了。”

  徐霜指着外面的猪圈“猪是不是也到时候了”

  王樱养了这头猪快半年了,现在这头猪已经长的比以往大队上养出来的猪都大体重不用称,一路就是往二百斤以上去的。

  王樱算了下时间“是差不多了。等到下个月底就可以送走。”

  正好那时候也到了麦收季节,正是下力气时候,大队不少人家已经来找过她,早早就预定好了,王樱分下来的猪肉到时候各家都要来换点。

  不换不行啊,不吃点好的,双抢时候怕是要累瘫。

  “你的考试是不是也是在那个时候”

  徐霜的二级厨师考试也迫在眉睫了。

  徐霜“是,到时候应该是在县城,我师父也在,你要不要也去看个热闹”

  王樱十分心动“我也能去”

  这种厨艺评级,是不是能跟着吃好吃的啊

  徐霜“作为家属去的话不太行,但是我师父应该是在,你可以跟着他混进去。以前我听说厨师评级会找群众过去帮忙监督,不知道现在还有没有。”

  群众监督

  王樱瞬间亮了眼睛

  “我去”

  傻子才不去,这种好事可难得遇见。

  小两口商定好了安排,本来放在别人那儿如临大敌的考级,两个人说的跟春游一样。

  而与此同时,在相隔千里的大西北。

  跟四季分明的地方不同,这时候的西北边区还是寒意未去的时候。枯草连片,到处都是萧瑟景象。

  奔赴千里过来援边的人们都扛着锄头,这样一个不大不小的农场里,有的是分来的知青,有的是报名过来援边的人员,还有不少工厂派过来搞开发的人。

  徐明走在人群中间,他身上穿着摞补丁的薄棉衣,他现在分到的小组是第五组。这个小组的任务就是去开荒,把附近的一片碎石场给开出来。

  然后未来将在这里起上一片设备,用来采油。

  一个梳着麻花辫的年轻姑娘羞涩的将一个小纸包塞给徐明,还不等徐明说话就一溜烟跑掉。

  身后立刻传来一阵打趣声。

  “哎呦,到底是大学生,就是讨人喜欢,这才来多久啊,就把咱们农场的一枝花给拿下了。”

  “那也是这小子长的好,要是换了我,我肯定比他更受欢迎啊。”

  “为啥呢”

  “因为我比他壮啊”

  “你就吹吧,人家年轻小姑娘就不爱你这种壮的,就喜欢文秀的。”

  徐明一点不恼,笑呵呵的把鸡蛋揣怀里,旁边有个青年翻了个白眼。

  “大学生怎么了还不是跟咱们一样来开边,文化在这儿没有用再说了,念书多的就一定好不见得吧。”

  这一言论酸里酸气,十足的眼红不客气。

  徐明扛着锄头,一点没觉得别人是在说他,照样一脸正经。

  说话那人更气了“脸好看又不当吃喝,谁跟了他不受委屈啊。”

  这话就有点指名道姓了,不过没人捧他臭脚,个个都替徐明说话。

  “小庄,你说啥呢人徐明可比你能耐,人家能修机器,还会看那外国字,你会吗”

  “就是啊,人家样样都好,谁跟了咱们小明都不受委屈的。”

  “你就是嫉妒人家小明讨女青年欢迎。”

  徐明不吭声,倒是周围人的话把那个叫小庄的给气了个半死。

  “我哪儿说错了他不就是犯了错误下来的吗”

  徐明的那点事,有心人一查就能查出来,在农场也根本就不是秘密。

  徐明看这疯狗一个劲咬自己,也不乐意了。

  “你管我是从哪儿来的,怎么来的,既然来了,大家就都是建设边疆的人,你上来就指责我,那要不然你去找团长,问清楚我该不该在这里。大不了就给我送回去啊。”

  徐明嘴巴可不笨,一连串把小庄堵的心头难受。

  一行人在外面的场地上操作了大半晌,然后才又连成一排回到宿舍。

  刚到宿舍,就看见负责送信的通讯员已经扛着一个大包过来了。

  有人眼尖“小庄,你家里又给你寄东西来了”

  说着就羡慕道“你爸妈真好,你来这里,几乎是三个月就给你送一次。这次还这么大一包。”

  小庄今天被徐明和旁人训了一顿,心情正不好呢,突然看见包裹,心里也不是不得意。

  满打满算来了边疆的这些知青们,只有他的父母最把他放心上,每年寄的东西也最多。

  “真是够烦的,寄这么大一包,估计是又送粮食了,唉,我就早说过,这边有能换粮食的地方,明明不用寄的”

  小庄当着徐明的面说的十分大声。、

  这算是他唯一能胜过徐明的地方了。

  徐明什么都好,就是家里不联系他,在知青里也属于没什么家庭助力的那一部分。

  他就不一样了,家里看得重,说了早晚会给他弄回去的。

  等到邮递员走近,小庄立刻带着笑迎上去“老唐,今天这么早”

  老唐却没有把包裹递给他,而是奇怪的看了他一眼,冲着宿舍喊道“徐明,你的包裹。”

  徐明缝衣服的手一顿“我的”

  老唐“除了你还有谁,赶紧出来拿,沉死了,要不是看东西多,我指定不能最早一个来你们这儿。”

  徐明就算是不看,也能猜到这时候小庄的脸十分难看了。

  徐明接过包裹,沉甸甸的包裹,一下子就给他坠了下去,把旁边的人吓的赶紧过来帮忙。

  徐明再一抬眼,发现小庄已经不在门口了。

  徐明打开包裹,里面沉甸甸的一大袋香气扑鼻的炒面,还有些干货和兔子肉,看得徐明激动莫名。

  周围的人也都围过来“好家伙,徐小子家里还是有点底子的,你看这送的精粮,这老大的一袋子。”

  徐明拿出一点炒面“那咱们就都分着尝尝”

  搪瓷碗里放上一勺炒面,冲了热水,吃起来又香又解饿。

  徐明吃饱喝足,提起笔就开始给弟弟写回信。

  嘶,虽然没料到弟弟居然这么早就寄东西,但总归是联系上了,徐明把自己的情况挑着写了写。

  说起来他被分到这里来,也是他教授帮忙,对方先是找了好几道关系,给徐明的成分活动到不落纸面,又帮他拿主意,让他申请到边疆来支援。过来之后的日子虽然不好,但是还能过得下去。

  最为重要的是,徐明在这里的身份是知青。

  这就很妥了。

  徐明把自己的情况一一告知徐霜,在信里让他安慰徐老太不要牵挂。

  日子一天比一天暖和起来,家里的餐桌终于是丰富了许多。

  自留地里的各色蔬菜收获了,徐霜立刻就开始晒干菜腌酸菜咸菜。

  先是干菜,豆角收获之后煮熟晒干,整条整条的干豇豆装进蛇皮袋里,再放到干燥的地方码放。茄子竖着切,也晒成一条条的干条。芝麻叶采摘下来晒干,等到冬天下进面条里可以补充蔬菜摄入。还有黄花菜,萝卜干

  酸菜徐霜没腌多,毕竟这是等到秋天才正经算是大活,现在做的就是腌几坛酸黄瓜和酸白菜。

  家里满满当当的存起来不少东西,屋里屋外都是各种菜干。

  王樱瞠目结舌“就咱们三个人过冬,用得着准备这么多吗”

  那干菜都快有三个蛇皮袋了,真的能吃的完吗

  徐霜“不光是咱们吃的,还有我师父的。”

  王樱顿时懂了,这就是还有往县城送的份额。怪不得徐霜做完了自家自留地的东西,还管着大姨那边的几个表兄弟换了一批蔬菜。

  徐霜抹了脸“咱们中午吃什么”

  王樱鼻间尽是干菜的芬芳气息“就吃个茄子吧。”

  猪油下锅炒香茄子,加入盐糖酱油,最后再加上一点自己做的黄豆酱,酱色的茄子卤就做好了。

  把茄子卤盖在热腾腾的面条上,就是茄子打卤面。

  王樱正要去隔壁喊徐老太,就看见徐老太脸色不是很好的从外面走进来。

  王樱“妈,这是怎么了”

  徐老太没好气的“还不是知青。”

  自从上次白玲过来找王樱意图道德绑架让全体知青都住进徐家,但被王樱直接压了回去之后,王樱就把这件事告诉了徐老太。

  毕竟徐老太是户主,王樱就怕白玲不死心,还得往徐老太那边使劲。

  结果白玲倒是没直接去找徐老太,反而是开始往其他知青那儿使劲了。

  前段时间徐老太把王玲玲一顿揍,在大队上很是出了名,白玲像是吓到了,安生了好一阵子。

  但是最近不知道为什么,这件事就又掀出来说。

  徐老太气愤难当“你说说,这群小年轻咋就能那么理直气壮,我自己的房子,大队又没给我充公,我凭啥就得送出去给他们一伙人住下。”

  关键是,来跟徐老太说这事的是江磊和另一个男知青,两大小伙子说这话都不脸红的吗

  还一脸理所应当的样子。

  徐老太当然不惯着,直接给俩人一人一个白眼,理都没理他们。

  徐老太骂道“肯定就是白玲说的一个江磊,另一个小年轻最近也跟她走得近。你说这丫头怎么心眼子那么多自己想住过来不算,还非要拉着一群知青都要住。”

  王樱也听的皱起眉头来“我听桂花婶说了,她说白玲住进她家之后,一直都不习惯。总是说这里那里的不舒服,总之就是想自己自己一个人住一张床。”

  徐老太不可思议道“她就算住进去,我也不可能给她单独准备一张床啊。张苹和姜丽一人一张床是以为正好有个榻子在,她要是住进去,我凭什么还要给她置办”

  王樱“不必管她,她住不进去,实在不行我就去找大队长。咱们说好的就是一家分几个知青,都已经分好了,这时候再来说征用一家的房子把知青全塞进去,哪儿有那样的道理。”

  徐老太听儿媳妇这样说,心里也有底了。但还是忍不住气“江磊真是个没脑子的货,那白玲就是吊着他跟别人好呢,亏他还每天给白玲买这买那。”

  人蠢到一定境界,那是叫看不惯他的人都会觉得受不了的程度。

  徐老太现在对江磊就是十万个看不上。

  白玲自从住进了吴桂花家里,就已经勾上了知青里面另一个男知青。而徐老太还不止一次看见过白玲总是凑在于鹏程身边。

  “人家就没把他当回事,亏得他以白玲对象自居。”

  王樱在某种程度上还是能够理解白玲的,这人就不是冲着找对象去的,要的不过是个切实的好处。

  江磊的好处估计是榨的差不多了,白玲自然不会一直吊在他身上。

  徐老太说起来白玲就烦躁,也庆幸当初自己没有让白玲住进自家,心眼子这么稠密的人住进去,少不了的事端。

  一家三口吃着茄子面,正高兴着呢。外面就有人开始拍门。

  徐霜去开了门,只见外头抬了两个人进来,扶着板子的人正是杨红。

  杨红“王樱大夫你给看下吧,这俩人打架,打着打着就晕了。”

  王樱一看,好嘛,其中一个赫然是江磊。

  如果不是场合不对,她高低得问一句,

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